In 研究的第一阶段，Du Rand联系了所有目的地营销组织（DMO）以及与食品旅游有关的机构和协会，以确定南方美食旅游的现状和未来潜力调查结果显示：*大多数人认为食物仍然完全未被用作目的地景点和体验;*南非所有参与目的地中有近40%使用食物作为支持性景点;*目前，美食旅游的关键组成部分主要在于特色餐厅和该地区当地或区域生产的食品的存在， 杜兰德目前正在进行的下一阶段研究将包括对当地和国际实践的更深入分析，并将最终制定战略指导方针和框架，以优化目的地的食品潜力，该框架将提供给所有参与的目的地管理组织。除了在一个地方找到所有邮轮需求外，该行业还可以检查可用性并实时预订其三条线路 - 皇家加勒比国际，名人游轮和Azamara Club Cruises - 使他们能够管理自己的预订。"。。（阿黛尔·麦肯齐）"。夜晚美丽，酒吧街"。我们需要更多地吸引其他国家的旅行社。。"巴扎鲁托岛颐堤港湾岛度假村在湾景别墅（如果一个12岁以下的孩子可以睡四个人或五个人）推出特别服务。
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