弗雷德·福特·索尔福德（Fred FordSalford）早在1970年代初，一位朋友就把我介绍给一位年轻女子，她说：“你们两个会继续前进的，你们都读《卫报》。12道菜的美食品尝菜单是纯粹的戏剧 - 诙谐，带有一丝赫斯顿·布卢门撒尔（尽管西蒙可能会讨厌我这么说），他使用令人惊叹的坎布里亚产品，如赫德威克羊肉和美味的海鲜。当然，这当然不是纯粹基于政府担保。（阿黛尔·麦肯齐）"。他与Wastemark合作，从意大利顶级工厂收集剩余的织物，“大多数情况下，我不对织物进行染色，只是清洗并安装”。
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